La ferme aux 4 saisons

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18 février 2008

Purée de topinambours

Purée de topinambours Pour 2 personnes Durée : en 20 min Ingrédients topinamboursbeurrecrème fraîchepersil Préparation : Faire cuire les topinambours dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Egoutter les topinambours et les mettre dans un plat. Avec une...

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17 février 2008

Sans trompette ...mais avec topinambour

Cousin éloigné du tournesol, c'est un croisement entre une racine de gingembre et de patates douces. Ne craignant ni les prédateurs ni les maladies, ne redoutant pas le gel, il s' adapte à tout type de sol et je le proclame aisément : Voici le légume...

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17 février 2008

Le légume mystère

Le légume mystère est le topinambour. Félicitations à tous ceux qui avaient trouvé. Dans mon potager, il y en avait des roses et des blancs. Selon ma grand-mère les roses restent les plus savoureux, les blancs étant reservés à une certaine époque bien...

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13 février 2008

Bienvenue à la ferme aux 4 saisons

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10 février 2008

Questions pour un (ou une) champion (ne)

. Je suis un légume oublié. Mes fleurs ressemblent à celles du tournesol. Mon tubercule est consommé par les porcins tout comme les humains. Ma chair d' une texture mi-ferme, mi-fondante a un léger goût d'artichaut. Je suis ? Je suis...? ? ? ? ? ( N 'hésitez...

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26 janvier 2008

Tout n'est pas rose pour celui qui veut se mettre au vert!

A travers des anecdotes touchantes et désopilantes, découvrez la vie à la campagne, la vraie, bien roots... Entre cascades de sourires et sursauts caustiques... au milieu des petites fleurs, des gazouillis des oiseaux, des petites bébêtes qui montent...qui...

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25 janvier 2008

Objectif : être aux normes

Au vu des contraintes ERP auxquelles la yourte serait soumis et surtout du prix onéreux pour la mettre aux normes, il s'avère judicieux de la conserver pour un usage privé ou restreint... En résumé pour ceux que ça intéresse, le « bâtiment » accueillant...

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25 janvier 2008

Rencontre avec mam' zelle la boue

Imaginez... Vous vous aventurez au volant de votre bolide, sur votre mini champ derrière votre maison. La météo est loin d'être clémente ces derniers temps, le terrain est détrempé, gorgé d'eau... Dimanche matin aux aurores, 6h15, précisément, votre voiture...

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19 janvier 2008

Ermine (alias alesia)

Quelques lignes ne suffiraient pas à vous présenter ce personnage incontournable. C'est le diablotin de la ferme. Jamais à cours de bêtises...les vaches du hameau la connaissent et la reconnaissent. On l'aime , on la desteste mais elle ne laisse personne...

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19 janvier 2008

Nouméa (alias Plume)

Davantage rêveuse que chat de terroir elle reste néanmoins une excellente chasseuse de trombones échappés de mon bureau ; discipline dont elle est devenue, d'ailleurs, championne dans la catégorie poids plume. J'ai espoir , qu'elle se perfectionne et...

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16 janvier 2008

Clochette (alias Win) heu et mirzette à l'occasion

Petite fée Clochette, c'est la petite dernière...la bouille à bisous (ou frisous selon les cultures) de la horde sauvage. Elle est chaleureuse comme la couleur des blés en été, très sensible, douce, sociable et parfois difficile à cerner: elle semble...

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14 janvier 2008

Les toilettes sèches

La toilette sèche, aussi appelée toilette à compost, toilette à litière (sèche), ou TLB (Toilette à Litière Biomaîtrisée), est une latrine qui n'utilise pas d'eau et permet de récupérer les excréments pour en faire du compost. L'intérêt de la toilette...

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14 janvier 2008

Un petit coin pour soulager la planète

Un engagement écologique La chose en fait rire plus d'un, en revanche la voir un instant de trop met mal à l'aise...Vous devinez de quoi je veux parler ? ? ? ? ! ! ! ! ! A la ferme aux 4 saisons on dit tout simplement que ce n'est qu'un juste retour à...

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14 janvier 2008

Plan d'accès

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6 janvier 2008

Simba

Le roi lion Simba, maître des lieux, rugit face à l'intrus pénétrant sur son territoire... C'est mon compagnon de route et meilleur ami depuis des années! Il est de tous les combats, s'adaptant à chaque événement ou situation incongrue avec calme, sérénité...

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6 janvier 2008

L'empreinte écologique

« Nous n’héritons pas de la Terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants » Antoine de Saint-Exupéry L'empreinte écologique est une mesure de la pression qu'exerce l'homme sur la nature. C'est un outil qui évalue la surface productive nécessaire...

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4 janvier 2008

La zoo quoi???

La médiation animale est une activité qui s’exerce sous forme individuelle ou en groupe à l’aide d’un animal familier, soigneusement sélectionné et entraîné. Il est introduit par un intervenant qualifié dans l’environnement immédiat d’une personne chez...

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3 janvier 2008

un petit bout de ferme

Aujourd'hui la ferme aux 4 saisons c'est seulement 2000m2 de terrain pour l'instant(n'ayant pas obtenu l'autorisation d'acheter des terres agricoles) ; une ancienne ferme (une partie habitable dans laquelle je vis, un cellier, une étable et une grange)...

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3 janvier 2008

La yourte, une maison voyageuse

La yourte, le pot d' yahourt, l' habitat nomade écologique, la maison mongole, la maison voyageuse enfin... voyageuse, voyageuse alors si on peut éviter de la déplacer à chaque changement de saisons j'en connais plusieurs qui seront ravis.La yourte de...

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3 janvier 2008

Développement durable

“Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs". 1987 - Mme Gro Harlem Brundtland, Premier Ministre norvégien. Le développement durable n'est plus une notion théorique il...

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